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Evite Multas e Interdições da Vigilância Sanitária no seu Negócio de Alimentos.

Cuido de toda a burocracia sanitária para você focar no que sabe fazer: produzir e vender.
Quero Regularizar Meu Negócio
Desafios

Você se identifica com isso?

  • Fiscal bateu à porta e você não tem documentação
  • Rótulo errado que pode gerar multa ou recall
  • Produção desorganizada que gera perda de estoque
  • Equipe que não sabe manipular alimentos corretamente
  • Manual de BPF e POPs que nunca saíram do papel
  • Desperdício que corrói o lucro todo mês
  • Não sabe o que a Vigilância Sanitária realmente exige
Se você se identificou com algum desses pontos, seu negócio está em risco. A boa notícia é que dá para resolver.
Quero Sair do Risco Agora
Solução

Meus Serviços na Prática

  • Documentação completa para passar na fiscalização sem estresse
  • Produção organizada e menos desperdício de estoque
  • Equipe treinada e padronizada na prática
  • Custo real e lucro correto de cada produto
  • Rótulo e tabela nutricional dentro da IN 75 e RDC 429
  • Prazo de validade definido com segurança técnica
  • Orientação para Selo Arte e outros registros obrigatórios
  • Sua ideia transformada em produto pronto para vender
  • Fiscalização chegou? Orientação rápida para agir agora
Você não precisa entender tudo de legislação e produção — você só precisa de orientação técnica que funcione na prática.
Falar com a Raquel Agora

Serviços Complementares

Toda a documentação obrigatória que a Vigilância Sanitária exige, 100% adaptada à realidade do seu negócio.

• Manual de Boas Práticas (BPF): Normas de higiene e operação do seu estabelecimento.

• POPs obrigatórios: Procedimentos para a rotina da sua equipe.

• Planilhas e checklists: Controle diário de temperatura e limpeza.

• Treinamentos de manipuladores: Capacitação conforme as exigências legais.

• Organização de alvarás e laudos: Tudo pronto para qualquer fiscalização.

• Padronização de processos: Qualidade mantida mesmo com rotatividade de equipe.

• Ficha técnica e custo real: Precificação correta e margem de lucro clara.

• Tabela nutricional e rotulagem: Adequação completa à IN 75 e RDC 429.

• Prazo de validade: Definição técnica e segura do shelf life.

• Desenvolvimento de novos produtos: Da ideia ao produto pronto para vender.

• Consultoria estratégica: Soluções sob medida para o mercado de alimentos.

Quero Começar Agora
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Experiência
0
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anos

Uma consultoria parceira do seu bolso e do seu tempo.

Desenvolvo soluções viáveis para a rotina real do seu negócio. Oriento sua equipe e adequo seus processos de forma prática, sem burocracia excessiva, sem postura punitiva de 'fiscal' e, acima de tudo, sem paralisar o funcionamento da sua cozinha.
Quero uma Consultoria Humanizada

Quem sou eu

Olá, sou Raquel Mota, Engenheira de Alimentos e Engenheira de Segurança do Trabalho, pós-graduada em Gestão da Qualidade.

Já trabalhei dentro de padarias, fábricas, cozinhas industriais e com produtores artesanais. Por isso minha consultoria é prática, adaptada à sua realidade e sem burocracia.

O que entrego:

  • Documentação completa para a Vigilância Sanitária
  • Rotulagem e tabela nutricional dentro da legislação
  • Treinamento prático de equipe
  • Processos organizados e seguros
  • Acompanhamento presencial no DF e remoto para todo o Brasil
Não vendo papel. Vendo organização e tranquilidade.
Quero Trabalhar com a Raquel
Depoimentos
Vikto O Dalva Hamburgueria

Com o acompanhamento da RM Consultoria de Alimentos, conseguimos implantar todas as Boas Práticas de Fabricação em nossa indústria de forma organizada e dentro do que a Vigilância Sanitária exige. A consultoria elaborou o Manual de BPF, os POPs e treinou toda a equipe de produção. Hoje, trabalhamos com muito mais segurança, controle e confiança na qualidade dos nossos produtos.

Heberson Alves Buffet

Conseguir o Selo Arte era um sonho que parecia impossível por causa da burocracia. A Raquel foi fundamental para adequar toda a minha rotulagem e processos. Hoje vendo para todo o estado!

Claudia Vovó Ide

Antes da RM Consultoria, eu não fazia ideia de como registrar meus produtos. A equipe cuidou de tudo: ficha técnica, rotulagem, tabela nutricional e documentação necessária. Agora posso vender com tranquilidade e mostrar aos clientes que meu produto é regularizado e seguro.

Eletícia Grão da Vida

O treinamento realizado pela RM Consultoria de Alimentos transformou a rotina da nossa eq Os colaboradores entenderam, de forma simples e prática, a importância da higiene, da manipulação correta e da organização da produção. O conteúdo foi adaptado à nossa realidade e os resultados apareceram rapidamente: mais segurança, menos desperdício e uma equipe muito mais comprometida.

Eletícia Grão da Vida

Contamos com a RM Consultoria de Alimentos para desenvolver e adequar todos os nossos rótulos às normas da IN 75 e RDC 429. O processo foi muito profissional e detalhado: recebemos as informações nutricionais, lista de ingredientes e alegações ajustadas à legislação. Hoje nossos produtos têm rótulos padronizados e regulares para venda em todo o país.

Como Funciona na Prática?

1️⃣ Contato inicial

2️⃣ Avaliação técnica

3️⃣ Plano de ação personalizado

4️⃣ Implementação

5️⃣ Rotina segura e organizada

Seu negócio pode ser seguro, organizado e lucrativo. Dá o primeiro passo agora.
Quero Dar o Primeiro Passo

Contato

Pronto para deixar sua produção segura e organizada?

Fale com a RM Consultoria e vamos entender juntas qual é o melhor caminho para o seu negócio.

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Missão

Garantir que cada negócio do setor alimentício cresça com segurança, qualidade e confiança, traduzindo o conhecimento técnico em práticas reais e acessíveis para quem produz alimentos com propósito

Valores

• Comprometimento com a segurança dos alimentos;
• Excelência técnica com soluções práticas;
• Ética e transparência;
• Foco real em resultados;
• Inovação contínua.

Visão

Ser referência nacional em soluções para o setor alimentício, entregando resultados reais que fortalecem empresas e impulsionam um crescimento seguro e sustentável.

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